выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Сабайон с апельсиновым ликером и клубникой

Ингредиенты:

Выход: 2 порции.

  • 450 г клубники, порезать тонкими ломтиками,
  • 2 больших яичных желтка,
  • 3 ст. л. апельсинового ликера,
  • 2 ст. л. воды,
  • 1 1/2 ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. сметаны,
  • 2 веточки свежей мяты.

Способ приготовления:

Разложить клубнику в 2 миски или большие бокалы для вина. Взбить яичные желтки, ликер, воду, и сахар в средней металлической миске. Довести до кипения воду в сотейнике. Поставить миску на водяную баню (дно не должно касаться воды). Взбивать 2-3 мин., чтоб масса стала густой и пенистой. Снять с огня. Взбивать еще 1 мин. Добавить сметану. Разложить теплый сабайон на клубнику. Украсить мятой. Подавать сразу после приготовления.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
2
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.