вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Клементини в імбирному сиропі

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 30 хв. + охолодження.

  • 360 мл води,
  • 225 г цукру,
  • 4 ст. л. імбиру, очистити і нарізувати тонкими скибочками,
  • 4 стручки кардамону,
  • 3 зірочки анісу (бад'яну),
  • 6 клементин або мандарин,
  • трохи гранатових зерен (опціонально).

Спосіб приготування:

Воду, цукор, імбир, кардамон і зірочки анісу довести до кипіння в невеликому сотейнику. Помішувати доки цукор не розчиниться. Готувати ще 10 хв. час від часу помішуючи.

Зняти сотейник з вогню накрити кришкою і дати настоятися 15 хв. Попустити сироп через сито, щоб прибрати усі спеції. Повністю охолодити, в сотейнику накритому кришкою не менше 2-х годин.

З крементин зрізати шкірку з білою частиною включно. Дуже гострим ножем порізати клементини скибочками і розкласти в сервірувальні тарілки, полити сиропом, накрити і дати настоятися в холодильнику мінімум 1 годину. Перед подачею до столу посипати гранатовими зернами.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.