выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Стейк со сливочным маслом-чили и домашними картофельными чипсами

Ингредиенты:

Выход: 2 порции, каждая по 772 Ккал.
Время приготовления: 55 мин.

Для стейков:

  • 1 ст. л. листьев петрушки, мелко нарезать,
  • 50 г сливочного масла, размягчить,
  • 1 красный перец чили, мелко нарезать,
  • сок и цедра от 1/2 лимона,
  • оливковое масло,
  • 2 рибай стейка (по 200 г каждый), приправить солью и перцем,
  • 2 горсти листьев салата.


Для картофельных чипсов:

  • 450 г картофеля, очистить и нарезать полосками,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • 1 ч. л. листьев тимьяна,
  • 1 зубчик чеснока, подавить.

Способ приготовления:

Стейки:
Смешать сливочное масло, перец чили и петрушку. Все тщательно помять. Добавить лимонный сок и цедру, приправить солью и перцем по вкусу. Поставить на некоторое время в холодильник.

Разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить еще немного сливочного масла. Жарить стейки по 2-4 мин. с каждой стороны. Выложить на тарелки.

Сбрызнуть листья салата оливковым маслом и лимонным соком. Выложить их на тарелки рядом со стейками. Украсить стейки кусочками сливочного масла-чили.

Картофельные чипсы:
Разогреть духовку до 200°C. Смешать все ингредиенты на протвине, приправить солью и перцем. Запекать 35-45 мин., до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 2

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.