Копчений лосось з цибульними млинцями
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 395 ккал,
Час приготування: 30 хв.
Заправка:
- 2 ст. л. цільно-зернової гірчиці,
- 100 мл оливкової олії,
- сік від 1 лимона.
Млинці:
- 4 збиті яйця,
- 140 г борошна,
- 250 мл молока,
- 1/2 пучка зеленої цибулі, нарубаної,
- рослинна олія для готування.
Начинка:
- 6 жмень листків салату,
- 12 скибочок копченого лосося,
- 1 лимон, порізаний тонкими слайсами,
- трохи пір'я зеленої цибулі, розрізаного навпіл.
Спосіб приготування:
У миску покласти гірчицю і збивати повільно доливаючи олію. Додати сік лимона, посолити і поперчити.
Змішати разом яйця борошно, молоко і нарубану зелену цибулю. Посолити і поперчити.
Розігріти середню сковороду з антипригарним покриттям на великому вогні. Додати трішки олії. Черпаком налити тісто для млинців, і рухаючи сковорідкою розподілити тісто по усій поверхні. Смажити 1 хвилину, потім перевернути і смажити ще 30 сек. Повторити, поки не вийти 6 млинців.
На тарілки викласти листя салату, збоку покласти складений млинець і 2 шматочки лосося. Прикрасити лимоном і цибулею, полити заправкою.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар