выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Зеленые кексы с нежной глазурью со сливочного крем-сыра

Ингредиенты:

Для кексов:

  • 310 г муки,
  • 450 г сахара,
  • 1 ст. л. какао,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. пищевой соды,
  • 2 яйца,
  • 240 мл растительного масла,
  • 240 мл пахты (обезжиренные сливки),
  • 1 ст. л. уксуса,
  • 1 ч. л. ванили,
  • 30 г зеленого пищевого красителя.


Для глазури:

  • 30 г сливочного крем-сыра, размягчить,
  • 55 г сливочного масла, размягчить,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • 900 г сахарной пудры,
  • молоко.

Способ приготовления:

Кексы:
Разогреть духовку до 175°C. Смазать растительным маслом формочки для маффинов или большую форму с отверстиями для маффинов.

Венчиком слегка взбить яйца в средней миске. Добавить остальные жидкие ингредиенты. Тщательно взбить. Добавить пищевой краситель.

В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты. Затем соединить сухие и мокрые ингредиенты. Взбить миксером 1-2 мин. на средней скорости. Перелить тесто в формочки для выпекания. Время выпекания зависит от размеров формочек. Например, для формочек диаметром 20 см, потребуется около 22 мин. Для стандартных формочек (7,6 м) понадобится 16 мин., а для мини-формочек – около 13 мин. В форме для выпечки с отверстиями для маффинов их следует готовить около 13 мин.

Дать остыть 10-15 мин. Вынуть из формочек.

Глазурь:

Взбить сливочный сыр, сливочное масло и ваниль в миске до однородной консистенции. Постепенно добавить сахарную пудру, продолжая взбивать. Постепенно долить молоко до получения необходимой консистенции.

Глазурь можно хранить в морозилке.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.