выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Куриные шашлыки в лаймовом маринаде с перцем чили

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

Для маринада:

  • 1 большой зубчик чеснока, измельчить,
  • 60 мл оливкового масла,
  • 60 мл дижонской горчицы,
  • 60 мл свежеотжатого лаймового сока,
  • 2 ст. л. соевого соуса,
  • 2 ст. л. острого соуса чили,
  • 1 ч. л. молотой зиры,
  • 1/2 горсти веточек кинзы, измельчить.


Для шашлыков:

  • маринад,
  • 1 кг куриной грудинки, порезать кубиками по 2,5 см,
  • 1 красный болгарский перец, порезать кубиками по 2,5 см,
  • 1 головка лука (можно использовать красный лук), порезать кусочками по 2,5 см,
  • бамбуковые шпажки, замочить на некоторое время в воде.

Способ приготовления:

В большой миске взбить все ингредиенты для маринада. Добавить кусочки грудинки, перемешать и замариновать на 4-6 часов. Поставить в холодильник и вытащить за 30 мин. до приготовления. Нанизать на бамбуковые шпажки мясо, перец и лук. Смазать овощи остатками маринада.

Разогреть гриль до средней температуры. Готовить шашлыки до готовности, примерно 8 мин., переворачивая во время приготовления. Снять с гриля. Дать немного остыть.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
3.5
Рейтинг рецепта: 3.5
Проголосовало пользователей: 2

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.