выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Салат с арбузом и кальмарами

Ингредиенты:
  • 80 мл рисового винного уксуса,
  • 80 мл белого винного уксуса,
  • 3 стебла зеленого лука, измельчить,
  • 1 перец халапеньо, удалить семена (опционально) и измельчить,
  • цедра и сок от 1 лайма,
  • соль,
  • перец,
  • 450 г кальмаров, щупальца и тушка (трубка) отдельно,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1 ч. л. красного перца хлопьями,
  • 1 кг 360 г арбуза,  порезать небольшими ломтиками длиной около 10 см и толщиной около 1, 5 см,
  • маленькая горсть листьев мяты, измельчить.

Способ приготовления:

Взбить два вида уксуса, зеленый лук, перец халапеньо, половину цедры и лаймового сока. Приправить солью и перцем по вкусу.

Разогреть гриль до максимальной температуры. В среднюю миску положить кальмары, оливковое масло, красный перец хлопьями, оставшиеся сок и цедру. Тщательно перемешать. Жарить на гриле около 4 мин. Порезать кальмары тонкими кольцами.

На сервировочной тарелке разложить кусочки арбуза. Сверху положить кальмары. Сбрызнуть заправкой. Украсить мятой.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.