Спосіб приготування:
Змішати всі інгредієнти, крім м'яса. Замаринувати стейк (2-3 год.). Маринувати можна, наприклад, у формі для випічки або в поліетиленовому пакеті.
Розігріти гриль до високої температури. Змастити оливковою олією. Стейк з грудної частини приготувати medium rare. Стейк з яловичої вирізки приготувати medium rare або medium. Нарізати поперек волокон.