вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Стек маринований пряними травами

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій.

Для маринаду:

  • 240 мл соєвого соусу,
  • 120 мл кунжутної олії,
  • 120 мл виноградної олії,
  • 1 ст. л. меду,
  • 10 г лемонграсу, дрібно нарізати,
  • 8 г свіжої кінзи, дрібно нарізати,
  • 3 ст. л. свіжого імбиру, очистити і нарізати,
  • 2 ст. л. часнику, дрібно нарізати,
  • 2 ст. л. моркви, дрібно нарізати,
  • 2 ст. л. селери, дрібно нарізати.


Для стейків:

  • 6 стейків по 200-240 г кожен,
  • 6 ст. л. арахісу, нарізати і підсмажити.

Спосіб приготування:

Маринад:
Щоб приготувати маринад для стейків змішати всі вищезгадані інгредієнти у великій мисці. Відкласти 3 ст. л. маринаду.

Стейки:
Викласти шматки м'яса в неглибоку тарілку, залити маринадом, накрити кришкою і поставити в холодильник на 2 години.

Розігріти сковороду-гриль і обсмажити м'ясо, близько 3 хв. з кожної сторони. Зняти з вогню, помістити м'ясо на робочу поверхню і загорнути у фольгу. Залишити на 5 хв.

При подачі до столу нарізати м'ясо тонкими скибочками, полити 3 ст. л. маринаду і посипати арахісом.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.