выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Салат из перца, запеченного на гриле

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.

  • 2 красных перца,
  • 4 шара сыра моцарелла,
  • 400 г спелых помидоров «черри», разрезать пополам,
  • соль и молотый черный перец,
  • оливковое масло,
  • пучок свежего базилика, сорвать листья.

Способ приготовления:

Положить перец прямо на открытый огонь или под очень горячий гриль, сильно запечь.

Переворачивать с помощью металлических кухонных щипцов. Когда перец полностью запечется, переложить в миску и накрыть пленкой для пищевых продуктов.

Оставить перец на 10 мин. для пропаривания, затем снять пленку и дать перцу остыть.

Когда достаточно охладится, очистить от почерневшей кожуры и удалить семечки.

Разорвать круги моцареллы на куски и разделить на четыре тарелки. Затем разорвать перец на полоски и разделить на тарелки с моцареллой. Сверху разложить половинки помидоров.

Хорошо приправить солью и перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Листья базилика порвать на кусочки и посыпать сверху салат перед подачей.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.