Старовинний рецепт маринованих яєць
Інгредієнти:
Вихід: 12 яєць, кожне по 90 ккал
- 12 яєць,
- 1 л води,
- 2 ст. л. солі,
- 1 гілочка чебрецю,
- 2 стручки гострого червоного перцю,
- 2 стручки шалоту або 1 маленька ріпчаста цибулина,
- 2 лаврових листочки,
- 1 ч. л. кмину.
Спосіб приготування:
Яйця варити протягом 10 хв., потім покласти в холодну воду. В 1 л води покласти сіль, стручок червоного гострого перцю, чебрець, обчищені та розрізані навпіл стручки шалоту, лавровий листок, кмин і варити протягом 10 хв. По яйцях поцокати, щоб вони злегка полопалися, покласти в банку і залити охолодженим маринадом. Поставити в холодне місце. Через два дні яйця просочаться маринадом.
Примітка: їх можна подати до столу з гірчицею та хлібом із вершковим маслом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар