выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Пирожки с сардельками

Ингредиенты:

Выход: 8 порций, каждая по 410 ккал

  • 1 упаковка замороженого слоеного теста,
  • 350 г сарделек,
  • 350 г крупнорубленого свинного фарша,
  • 25 г сыра Эмменталь,
  • 1/2 пучек петрушки,
  • 1 стручок сладкого перца,
  • 1/2 ч. л. без верха приправ для паштетов,
  • соль,
  • 1 ч. л. коньяка или рома,
  • 1 яичный желток,
  • 3 ст. л. сгущенного молока без сахара.

Способ приготовления:

Сардельки и свиной фарш смешать с нарезанными кубиками сыром, сладким перцем (из перца предварительно удалить сердцевину), рубленой петрушкой, приправами и коньяком или ромом.


Тесто раскатать в пласт размером 44х32 см. Пласт разделить на 8 прямоугольников. Фарш уложить точно по центру лепешек. Края теста смочить водой, защепить сначала короткие края, потом - внахлест - длинные края. Пирожки швом вниз уложить на смоченный водой противень. Сверху ножом процарапать елочный узор. Перед выпеканием смазать пирожки растертым с молоком желтком. Выпекать в течении 12 мин. в духовом шкафу при температуре 225°С.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.