выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Альгойские мучные клецки

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 650 ккал

  • 350 г муки,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1 щепотка тертого мускатного ореха,
  • 4 яйца,
  • 1/4 л теплой воды,
  • 2 луковицы,
  • 2 ст. л. сливочоного масла или маргарина,
  • зеленый лук,
  • 200 г эмментальского сыра.

Способ приготовления:

В миску просеять муку, добавить соль, мускатный орех, яйца, теплую воду и вымесить тесто. На 15 мин. оставить тесто на расстойку.


Лук очистить, нарезать кубиками и пассеровать в сливочном масле или маргарине до золотисто-желтого оттенка.


Зеленый лук порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Тесто для клецок на смоченной доске раскатать в тонкий пласт, нарезать тонкой соломкой и поочередно опускать тесто в кипящую подсоленную воду. Варить на слабом огне, пока клецки не поднимутся на поверхность, затем шумовкой переложить в миску.


Клецки можно посыпать тертым сыром и рубленым репчатым или зеленым луком.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.