Запеченный багет с яйцами
Ингредиенты:
Выход: 4 порции.
- 4 мини-багета на закваске,
- 5 яиц,
- 80 мл сливок 36-40% жирности,
- 120 г панчетты, измельчить и поджарить до хрустящей корочки,
- 90 г сыра грюйер, потереть,
- 2 пера зеленого лука, измельчить,
- соль,
- перец.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 175°C. Сделать глубокие V-образные разрезы на поверхности каждого багета (примерно 1 1/2 см до основы). Частично вытащить мякоть. С помощью миксера слегка взбить яйца и сливки. Добавить остальные ингредиенты и приправить солью и перцем по вкусу. Распределить приготовленную массу в каждый багет. Поставить на противень. Выпекать 20-25 мин., или пока подрумянится, поднимется, и начинка будет готовой. Приправить солью и перцем по вкусу. Дать остыть 5 мин. перед подачей.
Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1
Проголосовало пользователей: 1
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий