Запечений багет з яйцями
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 4 міні-багета на заквасці,
- 5 яєць,
- 80 мл вершків 36-40% жирності,
- 120 г панчетти, подрібнити і підсмажити до хрусткої скоринки,
- 90 г сиру грюйєр, потерти,
- 2 пера зеленої цибулі, подрібнити,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 175°C. Зробити глибокі V-подібні розрізи на поверхні кожного багета (приблизно 1 1/2 см до основи). Частково витягнути м'якоть. За допомогою міксера злегка збити яйця і вершки. Додати інші інгредієнти і приправити сіллю та перцем за смаком. Розподілити приготовану масу в кожен багет. Поставити на деко. Випікати 20-25 хв., або поки підрум'яниться, підніметься, а начинка буде готовою. Приправити сіллю і перцем за смаком. Дати охолонути 5 хв. перед подачею.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар