cookinzone Роздрукувати


Запечений багет з яйцями

Запечений багет з яйцями
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 4 міні-багета на заквасці,
  • 5 яєць,
  • 80 мл вершків 36-40% жирності,
  • 120 г панчетти, подрібнити і підсмажити до хрусткої скоринки,
  • 90 г сиру грюйєр, потерти,
  • 2 пера зеленої цибулі, подрібнити,
  • сіль,
  • перець.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175°C. Зробити глибокі V-подібні розрізи на поверхні кожного багета (приблизно 1 1/2 см до основи). Частково витягнути м'якоть. За допомогою міксера злегка збити яйця і вершки. Додати інші інгредієнти і приправити сіллю та перцем за смаком. Розподілити приготовану масу в кожен багет. Поставити на деко. Випікати 20-25 хв., або поки підрум'яниться, підніметься, а начинка буде готовою. Приправити сіллю і перцем за смаком. Дати охолонути 5 хв. перед подачею.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius