Спосіб приготування:
Начинка:
Розігріти олію в сковороді і додати цибулю. Готувати, поки вона стане м'яким. Потім додати часник, імбир і порошок каррі. Готувати, поки маса стане ароматною. Збільшити вогонь і додати фарш. Готувати, поки він підрум'яниться. Потім додати помідори. Готувати на повільному вогні 20 хв., поки соус загусне. За кілька хвилин до кінця приготування додати горошок.
Топпінг:
Помістити картоплю і пастернак в каструлю і залити холодною водою. Довести до кипіння і варити приблизно 10 хв. Процідити, приправити і пом'яти з іншими інгредієнтами.
Пиріг:
Розігріти духовку до 220°C. Перекласти приготовану начинку в порційні формочки або в одну велику форму для випічки. Зверху покрити приготованим топпінгом. Поправити поверхню виделкою. Випікати 20 хв., поки начинка закипить, а поверхня підрум'яниться.