Картопля "Hasselback" з горгонзолою
Інгредієнти:
Для заправки:
- 240 мл майонезу,
- 120 мл сметани,
- 60 мл пахти,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 1 ст. л. вустерширського соусу,
- 2 ст. л. білого винного оцту,
- 1/2 ч. л. цукру,
- 1/2 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- трохи гострого соусу чілі, на смак,
- 80 г горгонзоли, покришити.
Для картоплі:
- 6-8 овальних картоплин середнього розміру, помити і просушити,
- 4 ст. л. оливкової олії,
- 3 зубчики часнику,
- 4 гілочки розмарину,
- сіль.
Спосіб приготування:
Заправка:
У середній мисці з'єднати всі інгредієнти для заправки крім горгонзоли. Додати сир і акуратно перемішати. Накрити і поставити в холодильник. Можна зберігати в холодильнику до 2 днів.
Картопля:
Розігріти духовку до 200°C з решіткою посередині. Змастити форму для випічки 1 ст. л. оливкової олії. Зробити надрізи на картоплі з інтервалом в 3 мм. Змастити картоплю оливковою олією, що залишилась. Перекласти його у форму для випічки разом із зубчиками часнику і гілочками розмарину. Посипати сіллю. Випікати приблизно 45 хв., до готовності і хрусткої скоринки. Подавати з приготованою заправкою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар