выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Стейк из свиной вырезки

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.
Время приготовления: 20 мин.

  • 4 куска свиной вырезки (шейная часть),
  • оливковое масло,
  • 2 зубчика чеснока, очистить и подавить,
  • горсть свежего листья шалфея, измельчить,
  • морская соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 1 лимон.

Способ приготовления:

Разогреть сковороду на сильном огне. Поместить мясо на разделочную доску и сбрызнуть оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Посыпать листьям шалфея и чесноком. Потереть цедру лимона, и тоже посыпать ею мясо. Полить соком от 1/2 лимона. Руками распределить маринад по всей поверхности мяса. Поместить стейки на сковороду, чтоб между ними оставалось свободное место (при необходимости готовить порциями).

Через 2 мин. перевернуть стейк, после чего переворачивать их каждую минуту на протяжении 8 мин. Полить соком от 1/2 лимона, и с помощью щипцов переложить на тарелку.   

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.