выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Тушеная говядина с элем

Ингредиенты:

Выход: 4-6 порций.

  • 3 свежих или сушеных лавровых листа,
  • 500 г говядины, нарезать кубиками по 2 см,
  • 500 мл темного пива (эля), например "Гиннесс",
  • 2 корня сельдерея, крупно порезать,
  • 2 средних головки лука, крупно порезать,
  • 2 моркови, почистить, нарезать вдоль ломтиками и крупно порезать,
  • оливковое масло,
  • 1 ст. л. с горкой пшеничной муки,
  • 400 г порезанных консервированных помидоров,
  • морская соль,
  • свежепомолотый черный перец.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180ºC. Поставить жаропрочную кастрюлю на средний огонь. Положить в нее все овощи и лавровый лист. Полить оливковым маслом. Жарить в течение 10 мин. Добавить мясо и муку. Долить пиво и добавить помидоры. Тщательно перемешать, приправить перцем и 1 ч. л. морской соли (или еще меньше при использовании поваренной соли). Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне, или поставить в духовку на 3 часа. За 30 мин. до конца приготовления снять кришку. Перед подачей к столу вытащить лавровый лист. Приправить солью и перцем по вкусу.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.