выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Свинина, тушенная с зелеными оливками

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 453 ккал.
Время приготовления: 3 часа.

  • арахисовое масло,
  • 600 г свинины (шеи или вырезки), нарезать кусками,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 головка лука, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками,
  • 2 зубчика чеснока, нарезать тонкими ломтиками,
  • несколько веточек розмарина,
  • 300 мл белого вина,
  • 300 мл куриного бульона,
  • 12 зеленых оливок, подавить ножом, чтоб удалить косточки,
  • 100 г мелких макарон.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 160°C. Разогреть 1 ст. л. растительного масла в большой кастрюле из жаропрочного материала, и обжарить свинину со всех сторон. Переложить мясо на блюдо, а в кастрюлю поместить лук, и готовить 10 мин. до золотистого цвета и пока он не карамелизируется. Добавить чеснок и готовить еще в течение 2 мин. Добавить свинину, розмарин, вино и бульон, накрыть крышкой и варить в течение 2 часов.

Добавить оливки и макароны, хорошо перемешать и варить еще 20-30 мин., или пока макароны не станут мягкими.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 2

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.