Картопля-гріль з перцем та сосисками
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 685 ккал
- 750 г картоплі,
- 1 ч. ложка кмину, сіль,
- 2 цибулини, 1 зубчик часнику,
- 1 стручок зеленого солодкого перцю,
- 1 ст. ложка вершкового масла, або маргарину,
- 1 ст. ложка з верхом молотого солодкого червоного перцю,
- 1/8 л м'ясного бульйону,
- 16 Нюрнберзьких (або інших) сосисок.
Спосіб приготування:
Картоплю залити холодною водою, каструлю поставити на вогонь, додати по 1 ч. л. солі та кмину і варити протягом 20 хв., а тоді облити холодною водою, обчистити і нарізати кружальцями.
Обчистити ріпчасту цибулю та часник і дрібно посікти, стручки перцю розрізати на 4 частини, вичистити осередок, вимити і нарізати маленькими кубиками.
Розтопити вершкове масло, або маргарин і пасерувати в ньому цибулю та часник до золотистого кольору. Додати нарізаний кубиками перець і все обсмажити протягом 5 хв. Тоді всипати червоний молотий перець, покласти нарізану кружальцями картоплю і залити м'ясним бульйоном. Трошки присолити і тушкувати ще 5 хв.
Подати до столу з підсмаженими сосисками.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар