Капуста із свининою
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 540 ккал
- 1 кг грюнколя (кормової капусти),
- 4 цибулини,
- 2 ст. л. свинячого смальцю, або рослинного жиру,
- сіль,
- перець,
- 1 ч. л. цукру,
- 500 г свинини з ребер,
- 6 гвоздик,
- 1/2 л води,
- 1 ст. л. соусу для смажіння (в порошку),
- 1-3 ст. л. гірчиці.
Спосіб приготування:
Листки капусти відокремити від стебел, промити, залити 1/2 чашки підсоленої води, і закривши кришкою, варити протягом 5 хв. Потім зцідити воду і капусту недрібно посікти.
Ріпчасту цибулю обчистити, порізати кубиками і в жирі пасерувати до жовтого кольору. Додати капусту, трохи солі, перцю та цукру.
М'ясо нашпигувати гвоздикою, покласти в каструлю і залити водою. Варити близько 1 год., потім вийняти кістки.
Порошковий соус розвести невеликою кількістю води, змішати з капустою, на смак заправити гірчицею і подати до столу зі смаженою картоплею.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар