Різдвяне ванільне печиво
Вихід: 20 шт., кожне по 233 ккал.
Час приготування: 25 хв.
- 140 г цукрової пудри, просіяти,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- 1 яєчний жовток,
- 250 г вершкового масла, порізати маленькими кубиками,
- 375 г борошна, просіяти.
Для прикраси:
- 200 г цукрової пудри, просіяти,
- харчовий барвник, опціонально,
- їстівні золоті і срібні кульки,
- стрічка (2 м), порізати на шматочки довжиною 10 см.
У мисці з'єднати цукрову пудру, ванільний екстракт, яєчний жовток і вершкове масло. Ретельно перемішати за допомогою дерев'яної ложки або кухонного комбайна. Додати борошно. Перемішати, щоб сформувалося тісто. Сформувати з тіста два диски і замотати кухонною плівкою. Поставити в холодильник на 20-30 хв.
Розігріти духовку до 190°C. Покрити два дека пергаментним папером.
Розкачати тісто на злегка посипаній борошном робочій поверхні товщиною 6-7 мм. Вирізати печиво (можна використовувати форми). Перекласти печиво на деко. Зробити невеликий отвір у верхній частині кожного печива. Випікати 10-12 хв., щоб печиво підрум'янилося.
Перекласти печиво на решітку і дати охолонути.
З'єднати цукрову пудру і кілька крапель холодної води. Зробити густу глазур. Можна використовувати харчовий барвник для глазурі. Прикрасити печиво.
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар