выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Глазированные груши с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Выход: 12 шт., каждая по 99 ккал.
Время приготовления: 20 мин.

  • растительное масло,
  • 2 небольшие груши, почистить, вырезать сердцевину и порезать на 6 ломтиков,
  • сливочное масло,
  • хересный уксус,
  • бренди,
  • 2 ч. л. дижонской горчицы или цельнозерновой горчицы,
  • 6 больших ломтиков пармской ветчины, разрезать вдоль пополам,
  • 150 г сыра с голубой плесенью Dolcelatte,
  • 24 листочка руколы.

Способ приготовления:

Разогреть немного растительного масла в сковороде и добавить кусочки груш. Готовить примерно 1 мин. Добавить примерно 30 г сливочного масла, хересный уксус и немного бренди. Довести до кипения и варить, пока вокруг груш образуется сироп. Добавить горчицу и перемешать. Перевернуть груши несколько раз, чтоб они покрылись сиропом.

Разложить ломтики ветчины на рабочую поверхность. Поместить на каждый ломтик ветчины кусочек груши, сыр и 2 листочка руколы. Аккуратно завернуть. Накрыть кухонной пленкой до подачи к столу.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.