Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°C. Розкачати тісто завтовшки 5 мм. Покрити тістом форму для випічки діаметром 24 см. Поставити в морозилку мінімум на 20 хв. або довше. Потім поставити в духовку і випікати 10 хв. Витягнути корж з духовки.
Зменшити температуру до 170°C. З'єднати мигдаль, яйця, вершкове масло і цукор. Додати теплий розтоплений шоколад. Перелити масу в корж і розподілити рівним шаром. Зверху розкласти шматочки груш і придавити. Випікати приблизно 45 хв., поки тісто підрум'яниться, а шоколадно-мигдальна маса стане більш твердою. Можна подати до столу зі сметаною.
