cookinzone Роздрукувати


Креветки з соусом "Теріякі"

Креветки з соусом "Теріякі"
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 500 г креветок, почистити і видалити чорну жилку,
  • 2 1/2 ст. л. соєвого соусу,
  • 1/4 ч. л. солі,
  • 2 ст. л. коричневого цукру,
  • 2 ст. л. мірину (солодке рисове вино),
  • 1 ст. л. імбирної пасти,
  • 1 ч. л. кунжутної олії,
  • 1 ст. л. рослинної олії,
  • зелена цибуля або листя селери, подрібнити.
Спосіб приготування:

З'єднати соєвий соус, сіль, коричневий цукор, мірин, імбирну пасту і кунжутну олію. Ретельно збити, щоб цукор розчинився. Додати креветки і залишити на 10-15 хв.

Розігріти олію в сковороді на середньо-високому вогні. Додати креветки разом з маринадом. Смажити, помішуючи, 3-5 хв., до готовності. Соус повинен перетворитися в коричневий сироп. В іншому випадку збільшити вогонь і готувати, помішуючи, до готовності.

Посипати зеленню перед подачею до столу.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius