вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Стейк із тунця з лаймом, авокадо і шпинатом

Інгредієнти:
  • 1 стейк тунця,
  • щіпка солі,
  • щіпка перцю,
  • 3 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • 2 ст. л. соєвого соусу,
  • 1 ч. л. свіжого імбиру, подрібнити,
  • 2 зубчики часнику, подрібнити,
  • маленька жменя кінзи, подрібнити,
  • сік і цедра від 1 лайма,
  • 1 ч. л. цукру,
  • 1/2 авокадо, порізати тонкими скибочками,
  • 4 жмені шпинату.

Спосіб приготування:

Приправити тунця сіллю і перцем з обох сторін. У невеликій мисці збити 2 ст. л. оливкової олії, соєвий соус, імбир, часник, кінзу, лаймовий сік і цедру, цукор. Замаринувати рибу і поставити мінімум на 2 год. в холодильник.

У невеликій сковороді розігріти 1 ст. л. оливкової олії. Додати шпинат і готувати, поки він трохи зів'яне. Додати дрібку солі і перцю. Перемішати. Зняти з вогню.

Витягнути рибу з маринаду. Готувати на грилі по 2 хв. з кожного боку. Риба повинна бути rare, інакше вона буде надто сухою.

Перелити маринад в сотейник і готувати приблизно 2 хв., щоб він загус.

Викласти на тарілку шпинат. Зверху покласти філе тунця. Прикрасити скибочками авокадо і приготованим соусом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.