cookinzone Роздрукувати


Різдвяне ванільне печиво

Різдвяне ванільне печиво
Інгредієнти:

Вихід: 20 шт., кожне по 233 ккал.
Час приготування: 25 хв.

  • 140 г цукрової пудри, просіяти,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • 1 яєчний жовток,
  • 250 г вершкового масла, порізати маленькими кубиками,
  • 375 г борошна, просіяти.


Для прикраси:

  • 200 г цукрової пудри, просіяти,
  • харчовий барвник, опціонально,
  • їстівні золоті і срібні кульки,
  • стрічка (2 м), порізати на шматочки довжиною 10 см.

 

Спосіб приготування:

У мисці з'єднати цукрову пудру, ванільний екстракт, яєчний жовток і вершкове масло. Ретельно перемішати за допомогою дерев'яної ложки або кухонного комбайна. Додати борошно. Перемішати, щоб сформувалося тісто. Сформувати з тіста два диски і замотати кухонною плівкою. Поставити в холодильник на 20-30 хв.

Розігріти духовку до 190°C. Покрити два дека пергаментним папером.

Розкачати тісто на злегка посипаній борошном робочій поверхні товщиною 6-7 мм. Вирізати печиво (можна використовувати форми). Перекласти печиво на деко. Зробити невеликий отвір у верхній частині кожного печива. Випікати 10-12 хв., щоб печиво підрум'янилося.

Перекласти печиво на решітку і дати охолонути.

З'єднати цукрову пудру і кілька крапель холодної води. Зробити густу глазур. Можна використовувати харчовий барвник для глазурі. Прикрасити печиво.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius