вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Свинина, тушкована в молоці

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій, кожна по 808 ккал.
Час приготування: 2 год. 45 хв.

  • 500 мл молока,
  • 2 1/2 кг свинячого окосту на кісточці,
  • 3 головки цибулі, очистити і подрібнити,
  • 4 моркви, почистити,
  • 2 зубчики часнику, порізати скибочками,
  • 2 стебла селери,
  • 2 лаврових листків,
  • 1 гілочка майорану (опціонально),
  • 4 гілочки чебрецю,
  • цедра від 2 лимонів.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180°C. У великій жароміцній формі довести до кипіння молоко. Додати м'ясо, цибулю, моркву, часник, селеру, лаврове листя, майоран, чебрець і цедру. Приправити. Накрити пергаментним папером і кришкою. Випікати 1 год. Зменшити температуру до 150°C. Готувати ще 1 год. 30 хв. Зняти кришку і пергаментний папір за 30 хв. до кінця приготування.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.