вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Свинячі фрикадельки з лимоном та травами і салат з орзо

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 479 ккал.
Час приготування: 30 хв.

  • 500 г свинячого фаршу,
  • 1 головка червоної цибулі, половину потерти і половину порізати скибочками,
  • цедра і сік від 1 лимона,
  • 1 зубчик часнику, подавити,
  • маленький пучок петрушки, подрібнити,
  • оливкова олія,
  • 200 г орзо,
  • 50 г руколи,
  • 150 мл натурального йогурту.

Спосіб приготування:

У мисці з'єднати фарш, терту цибулю, половину лимонної цедри, половину часнику, 3/4 петрушки. Щедро приправити і ретельно перемішати (бажано вручну). Сформувати невеликі м'ясні кульки.


Підсмажити фрикадельки в невеликій кількості оливкової олії, перевертаючи їх, близько 10-12 хв., до готовності.??

В окремій мисці з'єднати червону цибулю скибочками, лимонний сік, другу половину цедри. Приправити за смаком і перемішати.??

Зварити орзо, поки паста стане м'якою. Промити під холодною водою. Добре процідити і додати в миску з цибулею. Також додати в салат 2 ст. л. оливкової олії і руколу. Перемішати.??

З'єднати йогурт з 1/4 петрушки і часником.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.