Фаршировані помідори
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 435 ккал
- 6 великих помідорів,
- сіль,
- перець,
- 3 цибулини,
- 3 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- 250 г свіжих шампіньйонів,
- 250 г холодного смаженого м'яса,
- 1 ч. л. чебрецю,
- 75 г тертого сиру,
- 2 яєць.
Спосіб приготування:
Помідори вимити, зрізати верхівку, вийняти м'якоть, зсередини посолити і поперчити.
Порізані кубиками цибулини пасерувати в жирі до жовтого кольору, додати обчищені, посічені шампіньйони, посолити, поперчити і протягом 5 хв. тушкувати досуха.
Холодне м'ясо пропустити через м'ясорубку, покласти до шампіньйонів, зверху посипати чебрецем. Додати сир і збити яйця та варити на слабкому вогні 2-3 хв. На смак посолити, поперчити і нафарширувати помідори. Фарш накрити зрізаними верхівками і все вкласти в вогнетривку форму. На дно покласти вирізану м'якоть помідорів.
Фаршировані помідори, протягом 30 хв. запікати до готовності в нагрітій до 200°С духовці.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар