Шведські м'ясні галушки
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 210 ккал
- 250 г яловичого фаршу,
- 1 ст. л. панірувального борошна,
- 1 яєчний жовток,
- 2-3 ст. л. свіжих вершків,
- сіль,
- перець,
- мускатний горіх,
- трошки цибуляного порошку,
- посічена зелень петрушки,
- 1 пакетик сушених білих грибів,
- 1 цибулина,
- 2 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 1 пакетик соусу для смаження.
Спосіб приготування:
Фарш перемішати з панірувальним борошном, жовтком, вершками, прянощами та петрушкою в тісто, з якого сформувати галушки, розміром в 3 см.
Білі гриби залити 1/8 л гарячої води і на 5 хв. поставити набухати.
Ріпчасту цибулю обчистити і порізати дрібними кубиками.
На сковороді розтопити вершкове масло, або маргарин, і струшуючи сковороду, обсмажити в жирі галушки, потім їх перекласти із сковороди в нагріту миску.
В залишку від смажіння обсмажити нарізану кубиками цибулю до золотистого кольору, тоді додати до неї гриби разом з водою та порошковий соус. Все перемішати, довести до кипіння і соусом залити галушки.
Примітка: галушки подати до столу з макаронами.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар