Спосіб приготування:
Фарш перемішати з панірувальним борошном, жовтком, вершками, прянощами та петрушкою в тісто, з якого сформувати галушки, розміром в 3 см.
Білі гриби залити 1/8 л гарячої води і на 5 хв. поставити набухати.
Ріпчасту цибулю обчистити і порізати дрібними кубиками.
На сковороді розтопити вершкове масло, або маргарин, і струшуючи сковороду, обсмажити в жирі галушки, потім їх перекласти із сковороди в нагріту миску.
В залишку від смажіння обсмажити нарізану кубиками цибулю до золотистого кольору, тоді додати до неї гриби разом з водою та порошковий соус. Все перемішати, довести до кипіння і соусом залити галушки.
Примітка: галушки подати до столу з макаронами.