Млинці з яблуками
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 475 ккал
- 3 яблука,
- 1-2 ст. л. цукру,
- 1 ч. л. без верху кориці,
- сік з 1/2 лимона,
- 1 маленька чарка рому,
- 200 г борошна,
- 4 яйця,
- 1/4 л воли або молока,
- 1 щіпочка солі,
- 1 ст. л. цукру,
- 2 ст. л. маргарину.
Спосіб приготування:
З яблук тонким шаром зняти шкірку, вийняти осередок і нарізати кільцями. Цукор змішати з корицею, лимонним соком та ромом, обкачати в цій суміші яблука і на 10 хв. залишити просочитися.
Борошно, жовток, молоко і сіль вимісити в м'яке тісто. Яєчний білок збити в густу піну, продовжуючи збивати, додати 1 ст. л. цукру і тоді густу білкову піну підмішати до тіста для млинців.
Для кожного млинця розігріти на сковороді трошки маргарину, покласти на нього тісто, а зверху викласти в ряд кружечки яблук. Коли тісто підрум'яниться, перевернути на другий бік.
Готові млинці посипати корицею з цукром і подати з кавою.
Примітка: омлет, приготований на воді, буде мати хрусткішу кірочку.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар