выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Творожные блины с яблочным компотом

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 330 ккал

  • 1 кг летних яблок,
  • сок от 1 лимона,
  • 1 ванильная палочка,
  • caхap,
  • 3 яйца,
  • соль,
  • 125 г нежирного творога,
  • 4 ст. л. с верхом муки,
  • 1 ч. ложка без верха разрыхрытеля,
  • немного мелко натертой лимонной цедры,
  • около 1 ст. л. сливочного масла или маргарина.

Способ приготовления:

Яблоки очистить, разрезать на 8 долек и удалить сердцевину.


Оструганную ванильную палочку и 3 ст. л. сахара залить 1/2 чашки воды, добавить лимонный сок и довести сироп до кипения. Положить в сироп яблоки и, закрыв кастрюлю крышкой, дать им пропитаться.


Взбить в густую пену белок, добавив в него немного соли. Продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести 2 ст. л. с верхом сахарного песка.


Желток растереть с творогом, мукой, разрыхлителем и лимонной цедрой, выложить массу поверх белковой пены и все осторожно перемешать.


На сковороде с тефлоновым покрытием растопить немного жира, испечь на нем 4 блина и подать к столу с теплым яблочным компотом.

Примечание: разрыхлитель можно заменить пищевой содой, погоашенной оцтом.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.