Cooking Zone - "Зелені" млинці з курячо-грибною начинкою (версія для друку)

Інгредієнти:

Для тіста:

250 г борошна,
950 мл знежиреного молока,
2 яйця,
велика жменя шпинату, розморозити,
1/2 великої жмені свіжого листя базиліка,
1/2 ч. л. солі,
1/2 ч. л. цукру,
щіпка мускатного горіха,
кулінарний спрей.

Для начинки:

1 куряча грудинка, відварити і порвати на невеликі шматочки,
1 велика головка цибулі, подрібнити,
75 г грибів, подрібнити,
1 помідор, подрібнити,
1 ст. л. кетчупу,
сіль,
перець,
1 ч. л. оливкової олії.

Спосіб приготування:

Тісто:
За допомогою кухонного комбайна перемолоти шпинат, базилік і молоко до однорідної консистенції. Збити всі інгредієнти для тіста (крім кулінарного спрею) до однорідної консистенції. Від густоти тіста залежить товщина млинців.

Начинка:
Підсмажити цибулю та гриби в оливковій олії, поки вони стануть м'якими. Додати куряче м'ясо, помідори, кетчуп, сіль і перець. Готувати приблизно 5 хв.

Млинці:
Розігріти сковороду і змастити кулінарним спреєм. Посмажити тоненькі млинці приблизно 1 хв. з одного боку і 1 хв. зі зворотного.

Викласти начинку на половину поверхні млинця і загорнути.