выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Овощной суп с треской

Ингредиенты:

Выход: 2-3 порции.
Время приготовления: 20 мин.

  • 1 ст. л. оливкового масла первого отжима,
  • 2 зубчика чеснока, измельчить,
  • 1 средняя головка красного или белого лука, порезать ломтиками,
  • 2 средние моркови, почистить и порезать соломкой,
  • 1 желтый болгарский перец, порезать соломкой,
  • 700 г свежего филе трески,
  • 250 мл сока моллюсков,
  • 3 ст. л. петрушки, измельчить,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • 1/2 ч. л. копченой паприки,
  • соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • лук-резанец, измельчить,
  • листья петрушки, измельчить.

Способ приготовления:

В большом глубоком сотейнике разогреть оливковое масло и поджарить чеснок с луком примерно 1 мин. на среднем огне. Добавить морковь и болгарский перец. Продолжать готовить примерно 5 мин. Порезать филе трески большими кусками. Добавить в сотейник рыбу, измельченную петрушку и овощи. Долить сок моллюсков и лимонный сок. Приправить по вкусу. Поставить обратно на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить примерно 15 мин., до готовности рыбы. Подавать в подогретых тарелках. Украсить петрушкой и луком-резанцем. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.