выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Форель на гриле с зеленью

Ингредиенты:

Выход: 2 порции.

  • 500 г форели, почистить, срезать голову и плавники,
  • 1/2 горсти трав (петрушка, лук-резанец, тимьян), измельчить,
  • 1 ст. л. лимонной цедры,
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • ломтики лимона,
  • свежая зелень, измельчить.

Способ приготовления:

Тщательно помыть и просушить рыбу. Смешать 1/2 горсти трав, лимонную и апельсиновую цедру. Долить оливковое масло и тщательно перемешать. Нафаршировать приготовленной массой рыбу (оставшуюся начинку просто распределить на поверхности рыбы). Приправить солью и перцем. Плотно замотать кухонной пленкой. Поставить в холодильник на 1 час. Затем вытащить рыбу из холодильника, снять кухонную пленку и поместить рыбу на гриль или барбекю (предварительно разогреть до средне-высокой температуры). Готовить примерно 6 мин. с каждой стороны, до готовности. Аккуратно переложить на сервировочную тарелку. Украсить зеленью. Подавать с ломтиками лимона.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.