Запечена фарширована камбала з оливками та помідорами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 249 ккал
Час приготування: 40 хв.
- 80 г плюс 1 ст. л. посіченої свіжої петрушки,
- 80 г порізаних оливок без кісточок,
- 3 почавлених зубчика часнику,
- 2 ст. л. панірувальних сухарів,
- 1/2 ч. л. потертої лимонної цедри,
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку,
- 3/4 ч. л. сушеного орегано,
- 750 г камбали без кісточок, або 4 скибки філе,
- 8 скибочок помідора,
- 1/4 ч. л. солі,
- 2 ч. л. оливкової олії,
- 1/2 ч. л. паприки.
Спосіб приготування:
Розігрійте пательню до 200°С.
У маленькій мисці змішайте 80 г петрушки, оливки, часник, хлібні кришки, лимонну цедру, лимонний сік та орегано.
Викладіть філе шкіркою донизу. Викладіть масу з петрушки на філе та скрутіть в рулетики. Покладіть помідори на пательню. Посипте сіллю. Зверху покладіть рулетики з філе швами донизу. Полийте їх олією та посипте паприкою. Накрийте фольгою та запікайте 20 хв.
Розділіть помідори між 4-ма тарілками. Зверху викладіть філе. Полийте соком з пательні. Посипте рештою петрушки та подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар