Літнє фруктове желе
Інгредієнти:
Вихід: 6-8 порцій.
- кілька жмень чорниці,
- кілька жмень малини,
- суниця (опціонально),
- 4 листки желатину,
- 2 ст. л. цукру,
- 400 мл ігристого вина Просекко або шампанського,
- свіже листя м'яти.
Спосіб приготування:
Наповнити порційні формочки на 3/4 ягодами. Поставити на деякий час в холодильник.
Тим часом, помістити желатин в холодну воду на кілька хвилин, щоб він став м'яким. Витягнути з води і потримати, щоб стекла зайва рідина. Покласти желатин в миску і налити в неї 150 мл гарячої (але не окропу) води. Додати цукор. Перемішати, щоб розчинився.
Коли вода з желатином охолоне до кімнатної температури, долити вино або шампанське. Перемішати. Залити приготованою сумішшю ягоди. Поставити в холодильник, поки застигне. Готове желе у формочках на секунду занурити в гарячу воду (тільки дно формочок). Перевернути на сервірувальні тарілки. Посипати листям м'яти.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар