Паштет з білої квасолі
Інгредієнти:
- близько 450 г консервованої квасолі, промити,
- 1/2 ч. л. солі,
- щіпка меленого чорного перцю,
- 1 головка молодої зеленої цибулі, зелені пір'я подрібнити,
- 1/4 ч. л. часнику, подрібнити,
- 2 гілочки свіжого чебрецю, тільки листя,
- сік від 1/2 лимона,
- 2-3 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
- скибочки багета.
Спосіб приготування:
З допомогою кухонного комбайна перемолоти квасолю, сіль, перець, цибулю, часник і чебрець до консистенції пюре. Додати лимонний сік і 2 ст. л. оливкової олії. Ще раз перемолоти. При потребі додати ще 1 ст. л. оливкової олії. Нанести паштет на скибочки хліба. Прикрасити листям чебрецю.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар