Спосіб приготування:
Розігрійте пательню до 200°С. 5 хв. прокип’ятіть картоплю, доки вона не обезбарвиться. Висушіть.
Візьміть велику каструлю та змішайте олію, часник, розмарин, орегано та шалфей. Смажте доки олія та трави не стануть ароматними, приблизно 5 хв. Додайте картоплю, цибулю, перець, кабачки, помідори та сіль. Запікайте 25 хв. Вийміть та подавайте гарячою чи кімнатної температури.
Примітка: Тіелья - спеціальна каструля, котра використовується для приготування страви з багатьма рівнями.