выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Болгарский перец с соусом

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 266 ккал

  • 10 кусочков багета, порезанного по диагонали,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1 большая луковица, мелко порезанная,
  • 5 подавленных зубчиков чеснока,
  • 3 красных болгарских перцы, мелко порезанных,
  • 2 ст. л. несоленой томатной пасты,
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1 желтый болгарский перец,
  • 1 зеленый болгарский перец, порезанный на тоненькие полоски,
  • 180 г помидоров черри.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку к 200°С. Высушивайте хлеб приблизительно 7 мин. Отложите в сторону.

Между тем разогрейте масло на умеренном огне. Жарьте лук и чеснок приблизительно 10 мин., пока лук не станет мяким и золотистым.

Добавьте красный перец и готовьте еще 15 мин., пока он не станет очень мяким. Домешайте томатную пасту, уксус, соль и остальное оливковое масло. Перенесите в кухонный комбайн, добавьте 2 ломтя хлеба и сделайте пюре.

Вычистите желтый перец от зернышек. Положите туда полученную массу. Подавайте с хлебом, зеленым перцем и маленькими помидорами.  

Примечание: соус можно хранить в холодильнике еще 2 дня. Его можно также намазывать на бутерброд с ветчиной и индейкой, или куриной грудинкой. Он может также освежить вкус пиццы.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.