Cooking Zone - Стручкова квасоля з часником та помідорами (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 96 ккал
Час приготування: 30 хв.

1 ст. л. оливкової олії,
1 мілко нарізана головка цибулі,
3 зубчики часнику, порізані тоненькими дольками,
350 г мілко нарізаних помідор,
120 г мілко нарізаного свіжого базиліку,
1/2 ч. л. солі,
1 ч. л. гострого перцевого соусу,
500 г почищеної стручкової квасолі.

Спосіб приготування:

У великій тефлоновій сковороді розігріти олію на середньому вогні. Додати цибулю та часник і готувати часто помішуючи, доки цибуля не стане м’якою, приблизно 7 хв.

Додати помідори, базилік, сіль та гострий перцевий соус, довести до кипіння. Додати стручкову квасолю та кип’ятити на малому вогні приблизно 8 хв., доки квасоля не стане м’якою.

Примітка: свіжу квасолю можна замінити мороженою.