выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Фасоль с грибами по-селянски

Ингредиенты:

Выход: 4 порции

  • 100 г белой фасоли,
  • 70 мл масла,
  • 2 луковицы среднего размера, порезанные соломкой,
  • 500 г грибов (шампиньоны), порезанные кусочками,
  • 3 моркови среднего размера, потертые на большой терке,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

Фасоль положить в сосуд и залить холодной водой. Оставить ее на минимум на 8 часов.

В кастрюлю налить воды, положить туда фасоль. Дать закипеть и варить на слабом огне приблизительно 1 ч., пока она не будет легко прокалываться вилкой. Сцедить воду и отложить в сторону.

Разогреть маслю на сковороде, обжарить лук на среднем огне 2 мин., прибавить грибы жарить на большом огне 5 мин. Потом прибавить морковь и накрыв крышкой тушить на среднем огне 3 мин. Посолить, поперчить и прибавив фасоль тушить еще 5 мин.

Разложить на тарелки и подать к столу со свежим французским, или итальянским хлебом.  

Примечание:
свежую фасоль можно заменить консервированной, тогда следует брать 250 г фасоли без каких либо приправ.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.