Капкейки-пауки
Выход: 12 шт.
Для капкейков:
- 170 г сахара,
- 120 мл растительного масла,
- 1 большое яйцо,
- 1/2 ч. л. гелеобразного пищевого красителя черного цвета,
- 1 ч. л. чистого ванильного экстракта,
- 1 1/2 ч. л. белого спиртового уксуса,
- 110 г пшеничной муки,
- 15 г крахмала,
- 2 ст. л. несладкого какао,
- 1 ч. л. соды,
- 1/2 ч. л. соли,
- 120 мл пахты.
Для оформления:
- красные конфетки, для глаз,
- белое драже,
- черная глазурь,
- фиолетовый сахар,
- черные лакрические конфеты-веревки, для лап.
Капкейки:
Разогреть духовку до 180°C. Поместить в формочки для капкейков бумажные вкладыши. В большой миске смешать сахар, растительное масло и яйцо. Добавить краситель, ванильный экстракт и уксус. Взбить. Постепенно добавить муку и крахмал, какао, соду и соль. Долить пахту и перемешать, пока образуется однородное тесто.
Переложить приготовленное тесто в формочки, наполняя их на 3/4. Выпекать 18-20 мин., или пока зубочистка, вставленная в центр теста, будет выходить чистой. Дать остыть до комнатной температуры.
Оформление:
Растопить конфеты и сформировать глаза паука на вощеной бумаге. Сразу же выложить на поверхности белое драже. Дать застыть.
С помощью лопаточки покрыть капкейки глазурью. Посыпать фиолетовым сахаром и закрепить глаза. Сформировать и закрепить лапки паука.
Проголосовало пользователей: 1
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий