Спосіб приготування:
У середній сотейник помістити гарбузове пюре, згущене молоко, 120 мл вершків, цукор, корицю, мускатний горіх і гвоздику. Поставити на середній вогонь і довести до кипіння, помішуючи. Варити приблизно 5 хв. Перекласти в миску і дати повністю охолонути. Накрити кухонною плівкою. Поставити в холодильник на 2-4 год.
За допомогою міксера збити решту вершків до густої консистенції, 3-5 хв. Перекласти частину вершків у гарбузову масу (залишити 160 мл вершків). Перемішати до однорідної консистенції.
Наповнити мусом шість ємностей по 240 мл (наповнювати на 2/3). Поставити в холодильник на 3-4 год. Перед подачею до столу прикрасити вершками і посипати пряниками.
