выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Пасхальные булочки

Ингредиенты:

Выход: 25 порций, каждая по 145 ккал

  • 500 г муки,
  • 1 пакетик дрожжей,
  • 1/4 л чуть теплого молока,
  • 75 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 125 г сливочного масла или маргарина,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. корицы,
  • немного кардамона,
  • 150 г сладкого изюма без косточек,
  • 1 яичный желток, взбитый с небольшим количеством молока,
  • 2 ст. л. мелкого цветного сахара.

Способ приготовления:

Муку просеять в миску и поставить в теплое место. Смешать дрожжи, 5 ст. л. молока и 1 ч. л. сахара, закрыть крышкой и оставить подниматься на 15 мин.


В муку добавить дрожжи, оставшееся молоко, сахар, яйца, 50 г размягченного масла, соль, корицу и кардамон и ручным миксером вымесить гладкое тесто. Тесто накрыть и поставить на 1 час на расстойку.


Остаток масла порезать кубиками и положить в морозильную камеру. Затем вместе с промытым изюмом (без косточек) смещать его с тестом. Сформировать булочки величиной со средний помидор, выложить их на смазанный жиром противень, дать им подойти, обмазать желтком, посыпать смешанными с сахаром лесными орехами и выпекать в течении 30 мин. при температуре 200°С.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.