выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Английские пасхальные булочки

Ингредиенты:
  • 180 мл теплой воды,
  • 1 ст. л. сухих дрожжей,
  • 40 г сливочного масла, размягчить,
  • 1 ст. л. сухого молока,
  • 55 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 375 г муки,
  • 1 ч. л. корицы,
  • 75 г изюма,
  • 2 ст. л. воды,
  • 60 г сахарной пудры,
  • 1/4 ч. л. ванили,
  • 2 ч. л. молока.

Способ приготовления:

Растворить дрожжи в воде, и оставить на 10-15 мин.

Миксером взбить сливочное масло, сахар, сухое молоко и щепотку соли. Добавить 1 яйцо и 1 яичный белок. Перемешать. Добавить муку и корицу. Перелить дрожжевую смесь. Взбить на средней скорости. Затем миксером с насадкой для замеса теста месить около 5 мин. Добавить изюм.

Накрыть тесто, и подождать, пока оно поднимется вдвое, около 1 часа. Придавить тесто руками. Оставить на 10 мин.

Сформировать из теста 12 шариков, и поместить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки размером 32,5 х 22,5 см. Накрыть и оставить на 35-40 мин., чтоб тесто поднялось вдвое.

Разогреть духовку до 190°C. Смешать яичный желток и 2 ст. л. воды. Смазать поверхность теста.

Выпекать 15-20 мин., или до готовности. Дать остыть на решетке. Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру, ваниль и молоко. Полить глазурью, формируя изображение креста на каждой булочке. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.