выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Апельсиновые булочки

Ингредиенты:

Выход: 12 шт. (диаметром 5 см).

Для теста:

  • 220 г муки,
  • 4 ч. л. порошка для выпечки,
  • 55 г сахара,
  • цедра от 1 апельсина,
  • щепотка соли,
  • 70 г сливочного масла, охладить и нарезать маленькими кусочками,
  • 120 мл свежевыжатого апельсинового сока,
  • 60 мл сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. молока.


Для глазури:

  • 60 г сахарной пудры,
  • 1 ст. л. апельсинового сока.

Способ приготовления:

Тесто:
Разогреть духовку до 200°C.

В большой миске взбить муку, порошок для выпечки, сахар, апельсиновую цедру, соль. Добавить сливочное масло, и перемешать, пока тесто не будет рассыпчатым и с кусочками сливочного масла размером с горошину. Долить апельсиновый сок и сметану. Аккуратно перемешать, но не слишком сильно, иначе тесто будет жестким. Сформировать из теста булочки диаметром 5 см. Взбить яйцо с молоком, и смазать поверхность теста. Оставить на 10 мин. перед тем как выпекать. Выпекать 12 мин., или пока булочки слегка подрумянятся. Дать остыть до комнатной температуры. Полить глазурью.

Глазурь:
В небольшой миске смешать сахарную пудру с апельсиновым соком до однородной консистенции. Если глазурь слишком густая долить немного апельсинового сока.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.